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Glacier Brewhouse
Addr：737 W 5th Ave., Ste 110, Anchorage, AK 99501
Tel：(907) 274-2739
Website：www.glacierbrewhouse.com
Check-in完，把行李先卸到房間後，
我們便出門到市區晃晃，及享用午晚餐。
旅館離較熱鬧的4th, 5th street不過1mi多，所以我們便捨棄開車，散步去了。
途中會經過兩家評價都挺不錯的餐廳：Glavier Brewhouse和Humpy's Great Alaskan Alehouse。
出發之前，早就決定要在各處嚐嚐Alaska當地著名的海鮮餐廳，
而Anchorage入選的便是這家Glacier Brewhouse。
還不到正規的晚餐時間，店內已經是高朋滿座了。
不過我們也沒有等太久就被帶入座。
餐前麵包。有嚼勁，但不熱。
Herb Crusted Alaskan Halibut. $27.95
當初這家會雀屏中選，最大功臣莫屬於這道菜了。
我們在yelp看到好多人都分享這道菜，再去查它的介紹，
完完全全就是被吸引。
Halibut很新鮮，佐以青醬調味裹粉，
不論單吃或是配上底下的黑醋醬汁都挺不賴的。
馬鈴薯泥很好吃。
不過魚肉有一點點乾，
要是火侯可以再掌握好一點的話會更完美！
Alaskan Macadamia Salmon. $24.95
這道菜的是以阿拉斯加野生鮭魚裹上帶有夏威夷果仁的粉乾煎而成,
阿拉斯加鮭魚的野味比起一般養殖鮭魚重上許多，
色澤也比較深，但不會像養殖鮭魚那麼肥。
這道菜的魚本身很新鮮，裹粉方式也很有創意，
可以很輕易的吃到果仁的口感。
不過調味上醬汁基底是以泰式酸甜醬的口感呈現,
有些太過搶味，反而讓魚的原味被掩蓋過去。
佐的芒果丁也有些太酸，有點不知道該怎麼跟魚本身搭配起來，
感覺有點只是想要營造一種泰式fashion的感覺，
但反而浪費了阿拉斯加鮭魚的美味。
吃飽喝足了，
繼續在downtown探索，再步行回飯店。
Addr：737 W 5th Ave., Ste 110, Anchorage, AK 99501
Tel：(907) 274-2739
Website：www.glacierbrewhouse.com
Check-in完，把行李先卸到房間後，
我們便出門到市區晃晃，及享用午晚餐。
旅館離較熱鬧的4th, 5th street不過1mi多，所以我們便捨棄開車，散步去了。
途中會經過兩家評價都挺不錯的餐廳：Glavier Brewhouse和Humpy's Great Alaskan Alehouse。
出發之前，早就決定要在各處嚐嚐Alaska當地著名的海鮮餐廳，
而Anchorage入選的便是這家Glacier Brewhouse。
還不到正規的晚餐時間，店內已經是高朋滿座了。
不過我們也沒有等太久就被帶入座。
餐前麵包。有嚼勁，但不熱。
Herb Crusted Alaskan Halibut. $27.95
當初這家會雀屏中選，最大功臣莫屬於這道菜了。
我們在yelp看到好多人都分享這道菜，再去查它的介紹，
完完全全就是被吸引。
Halibut很新鮮，佐以青醬調味裹粉，
不論單吃或是配上底下的黑醋醬汁都挺不賴的。
馬鈴薯泥很好吃。
不過魚肉有一點點乾，
要是火侯可以再掌握好一點的話會更完美！
Alaskan Macadamia Salmon. $24.95
這道菜的是以阿拉斯加野生鮭魚裹上帶有夏威夷果仁的粉乾煎而成,
阿拉斯加鮭魚的野味比起一般養殖鮭魚重上許多，
色澤也比較深，但不會像養殖鮭魚那麼肥。
這道菜的魚本身很新鮮，裹粉方式也很有創意，
可以很輕易的吃到果仁的口感。
不過調味上醬汁基底是以泰式酸甜醬的口感呈現,
有些太過搶味，反而讓魚的原味被掩蓋過去。
佐的芒果丁也有些太酸，有點不知道該怎麼跟魚本身搭配起來，
感覺有點只是想要營造一種泰式fashion的感覺，
但反而浪費了阿拉斯加鮭魚的美味。
吃飽喝足了，
繼續在downtown探索，再步行回飯店。
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