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Ribot

Address：Santa Croce 158 - Fondamenta Minotto - Rio del Gaffaro, 30124 Venice, Italy
Website：http://www.ristoranteribot.com/

  

這家餐廳是Apartment老闆在地推薦的。
除了離家超近外也是有4.5的高評價。

在威尼斯的第二天，
大概是累壞了，一口氣睡到快中午，
那就來這裡吃完午餐再走吧。

   

我們是中午一開店時就進去用餐，
所以沒什麼客人，
被帶到最裡頭的室外花園，環境很舒服。
    



    
照慣例先上一壺氣泡水搭配餐前麵包。
上圖小方正的麵包是橄欖口味的，剛烤過熱呼呼的很好吃！

  

剛起床沒多久胃還沒啥麼開，
而且打算晚上還要吃上一頓就直接點主菜的。
說起主菜，這裡的義大利麵其實只是第一道菜，
正統的吃法是除了麵外還會點第二道菜，通常是肉類居多。

Ribot有這樣所謂搭配的套餐：固定好的第一道&第二道菜。
不過由於可能會吃不下再加上沒有自己想點的義大利麵，
還是照我們的喜好自由點菜了。

我點的也是威尼斯特有的沙丁魚義大利麵。
基本上是沙丁魚剁碎再加上橄欖油拌炒， 
一入口滿是沙丁魚香氣，雖然有點油，
但因為餐點的熱度夠，吃起來暖乎乎的不至於過膩，隱隱約約帶有點沙茶醬的味道。 
拌炒在裡面的小番茄也很甜，有適時解膩的效果。    



小肚當然還是選墨魚義大利麵。
一吃就驚為天人，
一入口滿是墨魚香氣，而且這香氣不知該怎麼說的很天然，
然後這裡又沒有其他家稍鹹的問題，真的很推！ 
其實當下我們並沒有甚麼特別的感覺，
直到我們後來又吃了另外兩家墨魚麵，才發現真的找不到這種好味道， 
我想這絕對是我們在威尼斯，甚至是有生以來吃過最好吃的墨魚麵。 



在這裡吃了第一次的Panna Cotta。
一上桌的擺盤就令人心情大好感覺會是個很好吃的甜點！
果然味道也很讚，口感扎實，一入口就是濃郁的奶蛋香，
一直道現在都很後悔沒在這裡試他的tiramisu...  

有了這樣的一頓美味饗宴，
我們還想找機會再訪：是待在威尼斯短短三天的時間唯一想再回來用餐的餐廳！
最後一晚好不容易有空下來的一頓晚餐，
只可惜玩回來後來不及了，
抵達這裡的時候已經十點多一進門服務生就跟我們說已經關門了不能再點餐了！
好可惜！！
只好等下次啦...
  

      
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