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Miso Japanese Restaurant
Addr：3810 Mowry Ave., Fremont, CA 94538
Tel：(510) 745-8671
最近Restaurant.com有80％ off的促銷，
再加上ebates有15%的rebates，
於是這天晚上心血來潮，和小肚邊查yelp邊選幾家餐廳買了gift certificate。
反正令人歡欣的聖誕節和新年假期即將到來，
偶爾放縱一下，出去享用美食來小小慶祝一下也不賴。
在Restaurant.com查到有四顆星星以上的餐廳不多，
所以退而求其次，想說3.5顆星應該也不會差到哪：p
已經有優惠價格了，也就不要太龜毛了吧XD
買了5家的$25 gift certificate，
這家位於Fremont的Miso Japanese Restaurant是我們第一家嘗試的餐廳。
一入座每桌都會上一碗毛豆。
不得不說，這毛豆是我大概有生以來吃過最好吃的了。
每想到這不起眼常見常吃到的毛豆竟然可以那麼令我們驚艷！
感覺有用一點奶油下去調味。
在還沒有決定要點什麼前很快就被我跟小肚掃光光。
每人還有一碗沙拉。
沙拉的調味是用偏和風口味，
很清淡！
既然店名都叫Miso了
味噌湯也不會太差囉！
Chirashi ($16.95)
大致上有鮪魚、鮭魚、湯霜白鮪、油魚、比目魚，
新鮮度基本上都很不錯，
品質感覺上比同在Fremont的Sushi Harbor高上一些，
跟Satomi差不多。
牛肉壽喜燒 ($13.95)
這道其實是第一個上桌的菜，這樣的順序實在挺怪...
撇開上菜順序，這個壽喜燒倒是滿好吃的，
裡面有蛋、魚板、粗粉絲、大白菜、豆腐、牛肉等等，
配料沒有太多種，但是反而有一種剛剛好的感覺，
有時候壽喜燒配料太多，反而亂了湯頭，
我們後來還把湯頭打包回家打算自己下冬粉。
握壽司 (around $4 ~ $6 per order - two pieces)
我們也試了這裡的握壽司，點了鮪魚、鰤魚和干貝。
也許是上一家吃的日本料理是15 East，
這裡的握工整個就弱了下去，不過其實也是非戰之罪啦！
畢竟等級差滿多的，魚料方面鰤魚表現的最好，鮪魚也ok，
干貝的話我跟小肚都覺得食材新鮮沒問題，
但是干貝莫名的沒有干貝的味道，
沒有什麼干貝的甜味！？
恐龍捲($13.95)
這捲裡面是包軟殼蟹和avocado，
外面是包鰻魚，比較令人意外的是這軟殼蟹還有蟹黃勒！
大體來說是滿好吃的，不過一個捲要$13.95，
還不如去一些有happy hour的日本料理店，
常常有壽司捲半價的優惠呢：p
其實這餐吃下來也不便宜，將近$50。
因為gift certificate很多都是有低消和消費時間及小費%數的限制。
而Miso就有$50的低消。
不過我們的戰略就是多點一些平常少有機會點的料理，
這樣可以吃到更多種類，
再加上我們中午剛好因故沒吃飯，胃口會稍微大一些XD
反正吃不完，打包帶回家隔天帶便當就好。
不過吃完對這家印象還不賴，
食材新鮮，內部裝潢也挺新穎乾淨的。
是間嘴饞想吃生魚料理的時候會再造訪的店家。
Addr：3810 Mowry Ave., Fremont, CA 94538
Tel：(510) 745-8671
最近Restaurant.com有80％ off的促銷，
再加上ebates有15%的rebates，
於是這天晚上心血來潮，和小肚邊查yelp邊選幾家餐廳買了gift certificate。
反正令人歡欣的聖誕節和新年假期即將到來，
偶爾放縱一下，出去享用美食來小小慶祝一下也不賴。
在Restaurant.com查到有四顆星星以上的餐廳不多，
所以退而求其次，想說3.5顆星應該也不會差到哪：p
已經有優惠價格了，也就不要太龜毛了吧XD
買了5家的$25 gift certificate，
這家位於Fremont的Miso Japanese Restaurant是我們第一家嘗試的餐廳。
一入座每桌都會上一碗毛豆。
不得不說，這毛豆是我大概有生以來吃過最好吃的了。
每想到這不起眼常見常吃到的毛豆竟然可以那麼令我們驚艷！
感覺有用一點奶油下去調味。
在還沒有決定要點什麼前很快就被我跟小肚掃光光。
每人還有一碗沙拉。
沙拉的調味是用偏和風口味，
很清淡！
既然店名都叫Miso了
味噌湯也不會太差囉！
Chirashi ($16.95)
大致上有鮪魚、鮭魚、湯霜白鮪、油魚、比目魚，
新鮮度基本上都很不錯，
品質感覺上比同在Fremont的Sushi Harbor高上一些，
跟Satomi差不多。
牛肉壽喜燒 ($13.95)
這道其實是第一個上桌的菜，這樣的順序實在挺怪...
撇開上菜順序，這個壽喜燒倒是滿好吃的，
裡面有蛋、魚板、粗粉絲、大白菜、豆腐、牛肉等等，
配料沒有太多種，但是反而有一種剛剛好的感覺，
有時候壽喜燒配料太多，反而亂了湯頭，
我們後來還把湯頭打包回家打算自己下冬粉。
握壽司 (around $4 ~ $6 per order - two pieces)
我們也試了這裡的握壽司，點了鮪魚、鰤魚和干貝。
也許是上一家吃的日本料理是15 East，
這裡的握工整個就弱了下去，不過其實也是非戰之罪啦！
畢竟等級差滿多的，魚料方面鰤魚表現的最好，鮪魚也ok，
干貝的話我跟小肚都覺得食材新鮮沒問題，
但是干貝莫名的沒有干貝的味道，
沒有什麼干貝的甜味！？
恐龍捲($13.95)
這捲裡面是包軟殼蟹和avocado，
外面是包鰻魚，比較令人意外的是這軟殼蟹還有蟹黃勒！
大體來說是滿好吃的，不過一個捲要$13.95，
還不如去一些有happy hour的日本料理店，
常常有壽司捲半價的優惠呢：p
其實這餐吃下來也不便宜，將近$50。
因為gift certificate很多都是有低消和消費時間及小費%數的限制。
而Miso就有$50的低消。
不過我們的戰略就是多點一些平常少有機會點的料理，
這樣可以吃到更多種類，
再加上我們中午剛好因故沒吃飯，胃口會稍微大一些XD
反正吃不完，打包帶回家隔天帶便當就好。
不過吃完對這家印象還不賴，
食材新鮮，內部裝潢也挺新穎乾淨的。
是間嘴饞想吃生魚料理的時候會再造訪的店家。
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