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Totem Inn

Addr：144 E Egan, Valdez, AK 99686
Tel：(907) 835-4443
Website：www.toteminn.com


 
我們在每個城市小鎮，都會特地找一家當地評價高的小餐館來嚐嚐各地美食。
Valdez這個小鎮餐館不多，
曾經看過有人分享這家旅館一樓的餐廳是當地最好吃的！
遊船完畢肚子快要餓扁的我們，下船後火速前往XD
  


 
裡頭人不少，
氣氛有一點像是運動酒吧那樣。



雞肉湯
其實美國的雞湯普遍都還ok，
只是他們都用雞胸肉煮，
所以肉會比較老就是了。



碳烤Halibut
之前一直沒有吃到Halibut的原味料理，
所以來這裡就想試試看，
基本上比目魚算是比較淡口味的魚，
只要新鮮就不太有什麼特殊的味道，
雖然平淡，但我還滿喜歡的，很清爽！



焗烤Halibut
這焗烤halibut作法其實滿奇特的，
起司下面是一塊比目魚，旁邊的醬料全是那種酸甜酸甜的塔塔醬，
然後一起焗烤，一整個就是美國人的口味，
大概是美國人覺得比目魚味道太plain而想到的作法吧！
我不是那麼愛就是了:p



白醬Fettuccine
吃了一大堆比目魚，來點澱粉類中和一下。
不過同樣都是起士料理，有點太負擔了。

基本上Totem Inn的食物，並不算是頂尖，
不過不知道為什麼，
對它印象還不賴，
感覺這樣的當地小餐館很搭很搭Valdez這樣的小鎮風情：)
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